那些你招不到的95后，为什么都跑到星巴克去了？

比如，在武汉开设的全国第一家融入艺术展览概念设计的创意天地门店，俨然培养出了星巴克武汉的一支明星团队，从店经理到管理组到普通咖啡师，几乎每个人都有那么几项拿得出手的才艺;从主持到演出，从台前到幕后，星巴克的伙伴都可以全部包办;还未毕业的兼职伙伴与艺术家坐在一起，也能面对上百人，自信地侃侃而谈。

更重要的是，他们并不把这当成“工作任务”，而是自己发挥天赋的舞台。

星巴克倡议的价值观：欣然接纳和欢迎每一个人

三  

结 语

4 月 11 日，霍华德·舒尔茨在清华大学的演讲中，提到星巴克的“金字塔结构”，顶层的塔尖部分是员工，中间是顾客，底层位置才是股东。

“仁慈、怜悯心、人文精神、爱，这些词汇也许不常在商学院的教科书里出现。但是这恰恰是我们打造一个长期、持久、繁荣的企业的基石。”他如是说。

与星巴克类似，一些有远见的企业已经意识到，要想让顾客有美好的消费体验，须先让员工有美好的工作体验。

员工服务好的基础，源于其能感受到好的工作体验

比如海底捞，认为员工是企业内部最大的顾客，只要做到大堂经理以上，就可以给父母发养老金;

比如王品，奉行“一家人主义”(We are Family)，把顾客当恩人，把同仁当家人，有钱大家一起赚;

……

餐饮拼产品、拼服务、终究要拼顾客的体验感，而顾客的体验感，来自与员工的每一次互动，可见，员工举手投足间展示出来的愉悦与否发挥着十足的重要性。尤其在 95 后员工潮来临的时候，读懂他们的需要，才能读懂顾客的需要。

“员工即客户”，找回或者创造惯性缺失的价值认同，提升员工自身的体验，正在成为服务行业的关键竞争力。

（编辑：成都站长网）

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