离死只有500天：谁能拯救传统餐饮业？
发布时间：2018-09-26 16:59:50 所属栏目：资讯 来源：虎嗅APP
导读：副标题#e# “长不过几年，短甚至只有几个月、赔本赚吆喝，生存维艰”，每每与餐饮业的朋友聚会，听到的总是这样的哀叹。的确从现实来看，高闭店率和低利润率，正在成为当下餐饮业两大现实。 据《2017年中国餐饮报告》显示：近两年倒闭餐厅平均寿命仅为508天
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